Дмитрий (Виноград) Позднего срока созревания, технического направления использования. Для производства высококачественных красных сухих вин. Куст сильнорослый. Лист большой, слаборассеченный, опушение отсутствует, пятилопастный. Гроздь средней массой 178 г., коническая (лопастная), средней плотности. Ягоды средней массой 1,5 г., широкоэллиптические, сине-черные, сочные. Сок бесцветный. Имеются средние семена. В ягодах содержится: сахаров 23 г/100см3, титруемых кислот 8 г/дм3. Дегустационная оценка сухого вина 7,9 баллов. Окраска темно-рубиновая, нарядная, интенсивная. Аромат сложный, с пасленовыми, черносмородиновыми, легкими пряными нотками. Вкус полный, гармоничный, бархатистый, с длительным послевкусием. Средняя урожайность 125 ц/га. Средняя поражаемость милдью, оидиумом и серой гнилью, устойчив к антракнозу. Повреждаемость филлоксерой корневой формы выше средней. Зимостойкий, минимальная перенесенная температура до -25оС.
Год включения в реестр допущенных: 2021
Регион: Северо-Кавказский
Оригинатор(ы): ФГБНУ 'СЕВЕРО-КАВКАЗСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР САДОВОДСТВА, ВИНОГРАДАРСТВА, ВИНОДЕЛИЯ'
Дмитрий (Виноград)
Re: Дмитрий (Виноград)
Дмитрий (Виноград) Сорт позднего срока созревания (Варусет х Гранатовый). Ягода черная, с густым пруиновым налетом, слегка овальная. Гроздь широко-коническая, средней плотности. Средняя масса грозди 230-240 г. Сахаристость сока ягод 21,8-22,3 г/100 см3, кислотность 9,3-9,5 г/дм3. Отличается высокой устойчивостью к грибным болезням и толерантностью к корневой форме филлоксеры, что позволяет выращивать кусты в корнесобственной культуре.