Ефремовский (Виноград) Автохтонный сорт Дона. Ранне-среднего срока созревания, технического направления использования. Куст среднерослый. Лист крупный, сильно рассеченный, опушение среднее паутинистое и щетинистое. Гроздь средней массой 410,0 г, коническая, ветвистая, рыхлая. Ягоды средней массой 3,5 г, округлые, зелено-желтые, сочные. Сок бесцветный. Семена средние. Дегустационная оценка столового сухого вина - 8,4 балла. Содержание в ягодах: сахара - 18,8 г/100см3, кислотности - 6,6 г/дм3. Средняя урожайность 116,0 ц/га. Средняя поражаемость черной пятнистостью, серой гнилью, выше - средней милдью и оидиуом. Неустойчив к корневой филлоксере. Возделывание в укрывной культуре.
Год включения в реестр допущенных: 2022
Регион: Северо-Кавказский
Оригинатор(ы): ФГБНУ 'ФЕДЕРАЛЬНЫЙ РОСТОВСКИЙ АГРАРНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР'
Ефремовский (Виноград)
Re: Ефремовский (Виноград)
Ефремовский (Виноград) Редкий донской сорт. Встречается отдельными кустами на сохранившихся старых виноградниках. Предполагают что он является естественным гибридом между группой восточных столовых сортов и восточно-кавказской подгруппой сортов бассейна Черного моря. Листья большие, слегка вытянутые в длину, слабо воронковидные, очень глубоко рассеченные с дополнительными вырезками на основных пяти лопастях. Сверху сетчато-морщинистые, снизу с паутинисто-щетинистым опушением средней густоты. Верхние вырезки очень глубокие, закрытые слегка налегающими лопастями, с яйцевидным просветом и округлым или слабо заостренным дном. Нижние вырезки глубокие, таких же очертаний или открытые, лировидные с узким устьем. Черешковая выемка закрыта налегающими лопастями с узкоэллиптическим просветом и острым дном. Зубчики на концах лопастей и краевые крупные, вытянутые в длину, со слабо выпуклыми сторонами и слегка закругленными вершинами. Цветки обоеполые. Грозди средние и большие (до 17-18 см длины, средняя масса около 300 г), конические, ветвистые, рыхлые. Ягоды крупные (20 22 мм длины, 18-20 мм ширины, средняя масса 4-5 г), слегка овальные, белые. Кожица тонкая, незаметная при еде. Мякоть сочная, слегка мясистая. Вкус обыкновенный. По многолетним данным, сахаристость ягод в Новочеркасске к середине сентября составляет 18,0 г/100 см3, кислотность 7,4 г/дм3. Ефремовский - столовый сорт винограда для местного потребления, ранне-среднего срока созревания. Сила роста кустов большая. Лозы вызревают хорошо.