Кандаваста (Виноград) Местный сорт Республики Крым. Среднего срока созревания, технического направления использования. Изготовление столовых и крепленых вин. Представляет интерес как купажный виноматериал для белых портвейнов. Куст сильнорослый. Лист средний, среднерассеченный, опушение сильное щетинистое, пятилопастный. Гроздь средней массой 251 г., цилиндрическая, средней плотности и плотная. Ягоды средней массой 2,7 г., округлые, зелено-желтые, сочные. Сок бесцветный. Имеются средние семена. В ягодах содержится: сахаров 21,9 г/100см3, титруемых кислот 6,6 г/дм3. Дегустационная оценка образца молодого виноматериала 7.59 балла, соломенного цвета, аромат слабо выраженный, с оттенками зеленого яблока. Вкус умеренной полноты. Средняя урожайность 104,2 ц/га. Средняя поражаемость милдью, оидиумом и серой гнилью. Зимостойкий, минимальная перенесенная температура до -21оС.
Год включения в реестр допущенных: 2021
Регион: Северо-Кавказский
Оригинатор(ы): ФГБУН 'ВСЕРОССИЙСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ НИИ ВИНОГРАДАРСТВА И ВИНОДЕЛИЯ 'МАГАРАЧ' РАН'
Кандаваста (Виноград)
Re: Кандаваста (Виноград)
Кандаваста (Виноград) Винный сорт среднего периода созревания. Название по-гречески означает «коротко-обрезанный» или «коротко-прикрепленный». Синонимы: Кандалоста. Местный сорт Крыма. Точных сведений о происхождении сорта нет. Выделен из старых виноградных насаждений в районе Судака и Ялты, где встречался в виде единичных кустов. Сорт является мало распространенным. В настоящее время встречается в коллекциях. Гроздь средняя, коническая, плотная. Ягода средняя, округлая, желто-зеленая. Кожица тонкая, мякоть сочная, вкус простой. Средняя масса грозди: 300-320 г. Сорт повреждается грибными болезнями в средней степени.