Гала (Полевой салат) Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ. Рекомендуется для использования прикорневых листьев в свежем и вареном виде. Среднеранний сорт. Розетка листьев вертикальная до полупрямостоячей, высотой 5 см, диаметром 6 см. Листья мелкие, обратнояйцевидные, глянцевые, гладкие, зеленые, сочные. Масса растения 3-4 г. Урожайность 1,4 кг/кв.м. Условия выращивания: садово-огородный.
Год включения в реестр допущенных: 2013
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор(ы): HM. CLAUSE (RUE LOUIS SAILLANT, Z.I. LA MOTTE, PORTES-LES VALENCE (26800), FRANCE)
Гала (Полевой салат)
Re: Гала (Полевой салат)
Гала (Полевой салат) Валерианелла колосковая - Valerianella locusta var. oleracea - Салат полевой, корн-салат, валерьянница или фельдсалат. Однолетнее травянистое растение высотой до 20 см с прикорневой розеткой листьев. Один из основных морозоустойчивых сортов зимних салатов. Образует продолговатые черешковые, цельные розеточные листья, отличающиеся сладковатым специфическим вкусом. Содержит значительное количество витаминов А и С, провитамина А, минеральных солей, каротин, обладает лечебными свойствами. Листья используют для приготовления салатов, соусов и гарниров для мясных и рыбных блюд.