Кокурдес Белый (Виноград) Местный сорт Республики Крым. Среднего срока созревания, технического направления использования. Изготовление десертных и крепких вин. Куст среднерослый. Лист средний, среднерассеченный, опушение отсутствует, трехлопастный или пятилопастный. Гроздь средней массой 259 г., цилиндро-коническая, среднеплотная или плотная. Ягоды средней массой 1,8 г., широкоэллиптические, зелено-желтые, мясистые. Сок бесцветный. Имеются средние семена. В ягодах содержится: сахаров 21,1 г/100см3, титруемых кислот 6 г/дм3. Дегустационная оценка образца молодого виноматериала 7.73 балла, прозрачный, светло-соломенного цвета, аромат цветочного направления, с фруктовыми оттенками (зеленое яблоко, груша). Вкус умеренной полноты, свежий. Средняя урожайность 114,5 ц/га. Средняя поражаемость оидиумом и серой гнилью, слабая милдью. Зимостойкий, минимальная перенесенная температура до -21оС.
Год включения в реестр допущенных: 2021
Регион: Северо-Кавказский
Оригинатор(ы): ФГБУН 'ВСЕРОССИЙСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ НИИ ВИНОГРАДАРСТВА И ВИНОДЕЛИЯ 'МАГАРАЧ' РАН'
Кокурдес Белый (Виноград)
Re: Кокурдес Белый (Виноград)
Кокурдес Белый (Виноград) Крымский автохтонный сорт универсального направления использования. Является естественным гибридом между сортами Асма и Кокур белый. Срок созревания средний или среднепоздний. Цветок обоеполый. Лист крупный, слаборассеченный, пятилопастный. На нижней стороне листа слабое опушение. Черешковая выемка открытая лировидная с округлым или плоскозаостренным дном. Грозди крупные, цилиндроконические и цилиндрические, часто с крылом, плотные и средней плотности. Ягоды средние, слабо овальные или овальные, белые, покрыты густым восковым налетом. Кожица средней толщины, мякоть мясисто-сочная, вкус гармоничный. Урожайность высокая. Сила роста кустов выше средней или средняя. Сорт средне устойчив к грибным болезням, неустойчив к морозу. Засухоустойчивость высокая. Направление использования: из сорта получают белые сухие вина, а также используется для потребления в свежем виде.