Красностоп Карпи (Виноград) Среднего срока созревания, технического направления использования. Не требует специальных дополнительных агроприемов, пригоден для производства качественных столовых вин, молодое вино быстро осветляется, бутылочная выдержка способствует улучшению вкусовых качеств вина. Куст среднерослый. Лист средний, слаборассеченный, опушение редкое паутинистое и щетинистое, нерассеченный. Гроздь средней массой 250 г., цилиндро-коническая, средней плотности. Ягоды средней массой 1,9 г., округлые, сине-черные, сочные. Сок розовый. Имеются средние семена. В ягодах содержится: сахаров 22,9 г/100см3, титруемых кислот 6,3 г/дм3. Дегустационная оценка столового вина 8.6 балла, прозрачное, темно-рубинового цвета, с гранатовым оттенком, в аромате смородиновые нотки, переходящие во вкусе. Вкус гармоничный, приятное послевкусие. Средняя урожайность 126 ц/га. Средняя поражаемость черной пятнистостью, оидиумом и серой гнилью, высокая милдью. Не устойчив к корневой филлоксере. Зимостойкость в не укрывной культуре до -24,6оС.
Год включения в реестр допущенных: 2021
Регион: Северо-Кавказский
Оригинатор(ы): ФГБНУ 'ФЕДЕРАЛЬНЫЙ РОСТОВСКИЙ АГРАРНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР'
Красностоп Карпи (Виноград)
Re: Красностоп Карпи (Виноград)
Красностоп Карпи (Виноград) Синоним - Карина. Красный технический сорт селекции ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко. Получен путём скрещивания сортов Красностоп золотовский × (Августа × амурский). Срок созревания раннесредний или средний, продолжительность продукционного периода 128-133 дня, сумма активных температур 2534°С. Дата сбора урожая в условиях г Новочеркасска Ростовской области – 2-14 сентября. Коронка молодого побега широко открытая, со слабой антоциановой окраской, слабо опушена. Листья округлые, средние, зеленые, цельные или слабо рассечённые, верхняя поверхность листа гладкая или слабопузырчатая, снизу листа опушение слабое щетинистое. Боковые вырезки открытые, мелкие, едва обозначены. Черешковая выемка обычно открытая, сводчатая или лировидная с острым дном. Цветок обоеполый. Гроздь средняя, массой 210-350 г, коническая, средней плотности. Ягода средняя, массой 1,9-2,1г, округлая, темно-синяя, почти черная, покрыта густым восковым налетом. Кожица средней толщины, мякоть сочная. Вкус гармоничный. Сахаристость сока ягод 23-28 %, титруемая кислотность 6,5-8 г/л. Плодоносных побегов 77%, коэффициент плодоношения 1,6, коэффициент плодоносности 1,8. Урожайность высокая. Сорт устойчив к морозу (- 25°С) и имеет высокую зимостойкость. Устойчивость к грибным болезням высокая: к милдью 1,5 балла, к оидиуму 2,5-3 балла и серой гнили 2,0 балла. Дегустационная оценка сухого виноматериала 8,6 балла. Направление использования: из сорта получают вина темно-рубинового цвета, имеющие хорошо развитый аромат с тонами черной смородины и легкими вишневыми нотками, переходящими во вкус. Вкус насыщенный, полный, приятное, долгое послевкусие.