Махроватчик (Виноград) Автохтонный сорт Дона. Средне-позднего срока созревания, технического направления использования. Куст среднерослый. Лист среднего размера, очень сильно рассеченный, опушение сильное паутинистое, пятилопастный. Гроздь средней массой 266,0 г, цилиндроконическая, рыхлая или средней плотности. Ягоды средней массой 2,2 г, округлые, зеленовато-белые, слегка желтоватые на солнечной стороне, покрыты густым восковым налетом, сочные. Сок бесцветный. Семена средние. Дегустационная оценка столового сухого вина - 8,7 баллов. Содержание в ягодах: сахара - 19,0 г/100 см3, кислотности - 8,0 г/дм3. Средняя урожайность 130,0 ц/га. Средняя поражаемость черной пятнистостью и серой гнилью, неустойчив к милдью и оидиуому. Неустойчив к корневой филлоксере. Возделывание в укрывной культуре.
Год включения в реестр допущенных: 2022
Регион: Северо-Кавказский
Оригинатор(ы): ФГБНУ 'ФЕДЕРАЛЬНЫЙ РОСТОВСКИЙ АГРАРНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР'
Махроватчик (Виноград)
Re: Махроватчик (Виноград)
Махроватчик (Виноград) Синонимы: Белый винный, Бел-Белинский. Винный сорт позднего периода созревания. В среднем на 25 сентября сахаристость ягод в Новочеркасске составила 20 г/100 см3, кислотность 8,3 г/дм3. Белые столовые вина из урожая этого сорта отличаются полнотой и гармоничностью, красивой окраской. Сила роста кустов средняя, лозы вызревают хорошо. Один из ценных донских сортов, встречающийся отдельными кустами повсеместно на старых виноградниках Ростовской области. По мнению М. А. Лазаревского, большое сходство многих морфологических этого сорта с распространенным на Дону сортом Долгий (Кокур белый) свидетельствует о том, что Махроватчик является местным сеянцем «самовсходом» (по народному выражению), выросшим из семени Кокура белого и размноженным черенками. Листья средние и крупные, сильно волнистые (отсюда, вероятно, название сорта), слегка вытянутые в длину, очень глубоко рассеченные, пятилопастные с глубокими дополнительными вырезками на основных лопастях. Сверху сетчато-морщинистые, снизу с густым паутинистым опушением с примесью щетинок по жилкам. Верхние вырезки очень глубокие, закрытые с овальным, яйцевидным или круглым просветом, дно округлое или почти плоское, иногда слабо заостренное. Нижние вырезки почти такие же глубокие и таких же очертаний, но нередко средней глубины, открытые, лировидные. Черешковая выемка обычно закрытая слегка налегающими друг на друга нижними лопастями, с широким овальным или яйцевидным просветом; дно почти плоское, нередко ограничено жилками. Зубцы на концах лопастей очень крупные, высокие, остро треугольные. Краевые зубчики также крупные, острые, часто собраны группами, состоящими из одного крупного и 1-2 мелких зубчиков. Основания главных жилок слабо окрашены в винно-красный цвет. Цветки обоеполые. Грозди средней величины (12-17 см длины, средняя масса около 170 г), цилиндроконические с сильно развитыми лопастями, рыхлые или средней плотности. Ягоды мельче средних (диаметром около 15 мм, средней массой 2-2,2 г), округлые или слабо сплюснутые, зеленовато-белые, на солнце слегка желтоватые. Кожица тонкая, непрочная. Мякоть сочная. Вкус обыкновенный.