Мугофир (Виноград) Раннего срока созревания, технического направления использования. Не требует специальных дополнительных агроприемов, пригоден для производства качественных столовых и специальных вин, молодое вино быстро осветляется, бутылочная выдержка способствует улучшению вкусовых качеств вина. Куст среднерослый. Лист средний, слабо и среднерассеченный, опушение очень слабое паутинистое, пятилопастный. Гроздь средней массой 178 г., цилиндро-коническая, средней плотности. Ягоды средней массой 2,3 г., округлые, темно-красно-фиолетовые, сочные. Сок бесцветный или слабо-розовый. Имеются средние семена. В ягодах содержится: сахаров 21,7 г/100см3, титруемых кислот 6,4 г/дм3. Дегустационная оценка столового вина 8.6 балла, прозрачное, бледно-рубинового цвета, аромат чайной розы, переходящий во вкус. Средняя урожайность 179,3 ц/га. Средняя поражаемость оидиумом, черной пятнистостью и серой гнилью, высокая милдью. Не устойчив к корневой филлоксере. Применяется только в укрывной культуре.
Год включения в реестр допущенных: 2021
Регион: Северо-Кавказский
Оригинатор(ы): ФГБНУ 'ФЕДЕРАЛЬНЫЙ РОСТОВСКИЙ АГРАРНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР'
Мугофир (Виноград)
Re: Мугофир (Виноград)
Мугофир (Виноград) Красный технический сорт селекции ФГБНУ ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко. (Мускат Голодриги х Фиолетовый ранний). В условиях г. Новочеркасска созревает в конце августа-начало сентября. Цветок обоеполый. Гроздь средняя, массой 150-220 г, цилиндрическая, средней плотности и плотная. Ягода средняя, средней массой 2,6 г, овальная, темно-фиолетовая. Кожица средней толщины. Мякоть мясисто-сочная, вкус мускатный, сок не окрашен. Сила роста кустов средняя, вызревание лозы хорошее. Коэффициент плодоношения 1,2-1,4. Урожайность высокая. Сорт устойчив к грибным болезням на уровне 2,5 баллов. Может возделываться в неукрывной культуре, выдерживает морозы до -26 °С. Массовая концентрация сахаров 22-24 г/100 см3 при титруемой кислотности 5-7 г/дм3 . Пригоден для производства мускатных полудесертных вин.