Мускат Крымский (Виноград) Местный сорт Республики Крым. Средне-позднего срока созревания, технического направления использования. Производство десертных вин. Куст среднерослый. Лист средний, среднерассеченный, опушение отсутствует, пятилопастный. Гроздь средней массой 153,1 г., цилиндро-коническая (лопастная), плотная. Ягоды средней массой 1,5 г., широкоэллиптические, зелено-желтые, мясистые. Сок бесцветный. Имеются средние семена. В ягодах содержится: сахаров 22,1 г/100см3, титруемых кислот 5,3 г/дм3. Дегустационная оценка образца молодого виноматериала 7.6 балла, прозрачный, с золотистым цветом, с умеренным, размытым, пряно-медово-цветочным ароматом. Вкус с сусляными оттенками, слащавый, облегченный, пропадающий. Средняя урожайность 66 ц/га. Средняя поражаемость милдью, высокая оидиумом и серой гнилью. Зимостойкий, минимальная перенесенная температура до -20оС.
Год включения в реестр допущенных: 2021
Регион: Северо-Кавказский
Оригинатор(ы): ФГБУН 'ВСЕРОССИЙСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ НИИ ВИНОГРАДАРСТВА И ВИНОДЕЛИЯ 'МАГАРАЧ' РАН'
Мускат Крымский (Виноград)
Re: Мускат Крымский (Виноград)
Мускат Крымский (Виноград) Крымский сорт, относится к эколого-географической группе восточных сортов. Созревает в середине сентября. Лист средний и крупный, округлый, средне, реже рассеченный, пятилопастный, на нижней стороне листа опушение отсутствует. Пластинка листа волнистая. Черешковая выемка почти наглухо закрытая или с щелевидным, с дном, часто ограниченным жилками. Цветок обоеполый. Гроздь средняя, цилиндрическая или цилиндроконическая, часто с крылом, очень плотная и плотная. Ягода средняя, широко овальная, беловато-желтая, покрыта густым восковым налетом. Мякоть мясисто-сочная, слизистая, вкус гармоничный, с ярко выраженным мускатным ароматом. Кожица плотная, прочная. Сила роста кустов большая. Урожайность средняя. Устойчивость к грибным болезням низкая. Вызревание побегов хорошее. Сахаристость сока ягод 19-21 г/100 см3, кислотность 4-5 г/дм3. Используется для потребления в свежем виде.