Педро Хименес (Виноград) Синоним(ы) сорта: ПЕРРУМ (PERRUM), ДОН БУЕНО (DON BUENO), ПЕДРО ХИМЕНЕС ДЕ ХЕРЕС (PEDRO JIMENEZ DE JEREZ), ПЕДРО ХИМЕНЕС ДЕ МАЛАГА (PEDRO JIMENEZ DE MALAGA), ХИМЕНЕС (XIMENEZ), ПЕДРО (PEDRO), ПЕДРО ХИМЕНЕС ДЕ МОНТИЛЬЯ (PEDRO XIMENEZ DE MONTILLA), ПЕРО ХИМЕНЕС (PERO XIMEN), ПАСА РОСАДА ДЕ МАЛАГА (PASA ROSADA DE MALAGA), ВИНОГРАД ПЕРО ХИМЕНЕС (UVA PERO XIMENEZ), ПЕРО ХИМЕНЕС (PERO XIMENEZ), АЛАМИС ДЕ ТОТАНА (ALAMIS DE TOTANA), АЛАМИС (ALAMIS), МЮСКАДЕЛЬ (MYUSKADEL), ХИМЕНСИЯ (XIMENECIA), РХ (PX)
Описание: Интродуцирован из Испании. Среднего срока созревания, технического направления использования. Пригоден для производства белых сухих и крепленых вин. Благодаря высокому содержанию сахара в ягодах производят вина типа Херес, Малага. Куст сильнорослый. Лист большой, сильнорассеченный, опушение сильное паутинистое, пятилопастный. Гроздь средней массой 126 г., цилиндрическая, с небольшим крылом, средней плотности. Ягоды средней массой 1,67 г., округлые, желто-золотистые, сочные. Сок бесцветный. Имеются средние семена. В ягодах содержится: сахаров 26,3 г/100см3, титруемых кислот 4,7 г/дм3. Средняя урожайность 53,37 ц/га. Средняя поражаемость серой гнилью, милдью и оидиумом. Средняя повреждаемость гроздевой листоверткой и паутинным клещом. Зимостойкий, минимальная перенесенная температура до -14,3оС.
Год включения в реестр допущенных: 2021
Регион: Северо-Кавказский
Оригинатор(ы): АО 'ПРОИЗВОДСТВЕННО-АГРАРНОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ 'МАССАНДРА'
Педро Хименес (Виноград)
Re: Педро Хименес (Виноград)
Педро Хименес (Виноград) Синонимы: Аламис (Alamis), Педро Химен, Педро Джименез. Технический сорт среднего периода созревания. Культивируется с давних времен в Испании. Листья крупные, округлые, глубокорассеченные, пятилопастные, снизу опушенные. Черешковая выемка открытая или закрытая. Грозди средние или крупные, цилиндроконические, средней плотности. Ягоды средние, овальные, золотистые. Сорт Педро Хименес восприимчив к милдью, среднеустойчив к оидиуму, ягоды в обычных условиях не загнивают.