Пино Менье (Виноград)

[Пани Дора]

Пино Менье (Виноград) Синоним(ы) сорта: МЕНЬЕ (MEUNIER). Описание: Интродукция из Франции. Раннего срока созревания, технического назначения использования. Для производства высококачественных игристых вин. Куст среднерослый. Лист средний, среднерассеченный, опушение сильное паутинистое, пятилопастный. Гроздь средней массой 120 г., цилиндро-коническая. Ягоды средней массой 1,4 г., округлые, сине-черные, сочные, привкус сортовой. Сок розовый. Имеются средние семена. В ягодах содержится: сахаров 18,1 г/100см3, титруемых кислот 7,5 г/дм3. Дегустационная оценка сухого вина 8,8 баллов. Средняя урожайность 135,7 ц/га. Средняя поражаемость серой гнилью, милдью и оидиумом. Устойчив к филлоксере, низкая повреждаемость паутинным клещом. Зимостойкий, минимальная перенесенная температура до -20,5оС.
Год включения в реестр допущенных: 2021
Регион: Северо-Кавказский
Оригинатор(ы): ООО 'ФАНАГОРИЯ-АГРО'

[Пани Дора]

Пино Менье (Виноград) Синонимы: Блан менье (Blanc meunier), Бланш Фёй (Blanche Feuille), Блауэ Поститштраубе (Blaue Postitschtraube) Гри Менье (Gris Meunier), Карпине (Carpinet), Миллер грейп (Miller grape), Миллерс Бургунди (Miller's Burgundy), Млинарица рана модра, Морийон Таконе (Morillon Tacone), Мюллерребе (Muellerrebe), Нурен Анфарине (Noirin Enfariné), Оверна менье (Auvernat meunier), План де Бри (Plant de Brie), Шварцрислинг (Schwarze riesling), Фаринё, Фаринё нуар (Farineux noir), Фернез (Fernaise), Фрезийон (Fresillon), Фрюе блауе Мюллерребе (Fruehe blaue Muellerrebe), Черный Рислинг (Riesling noir, Schwarzer Riesling). Pinot Meunier - стандартный сорт винограда, относящийся к бургундской группе западноевропейских сортов. Согласно анализу ДНК – периклинальная химера, клон сорта Пино нуар. И французское и немецкое название сорта происходит от плотного белого опушения концов побегов, как будто обсыпанных мукой (meunier (фр.), Müller (нем.) – мельник). Раннего периода созревания. Лист пятилопастный, среднерассеченный, пузырчатый, опушенный на нижней стороне, чершковая выемка закрытая. Грозди средние, плотные. Ягоды мелкие, сине-черные. Качество вин из Пино менье, как правило, ниже, чем вин из Пино нуар, но созревает раньше и грозди крупнее. Виноград вместе с Пино Нуар и Шардоне входит в состав шампанского и других высококачественных игристых вин.