Престиж (Виноград) Ранне-среднего срока созревания, технического направления использования. Для производства качественных столовых вин, молодое вино быстро осветляется, бутылочная выдержка способствует улучшению вкусовых качеств вина. Куст среднерослый. Лист средний, среднерассеченный, опушение очень слабое паутинистое, пятилопастный, пузырчатый. Гроздь средней массой 188 г., цилиндроконическая, средней плотности. Ягоды средней массой 2,5 г., округлые, зелено-желтые, сочные. Сок бесцветный. Имеются средние семена. В ягодах содержится: сахаров 20,1 г/100см3, титруемых кислот 5,7 г/дм3. Дегустационная оценка сухого вина 8,6 балла. Прозрачный, бледно-соломенного цвета, аромат чистый, яркий с легкими цветочными нотками. Вкус полный, слаженный, гармоничный, округлый. Средняя урожайность 319 ц/га. Сильная поражаемость милдью, средняя оидиумом, серой гнилью и черной пятнистостью. Повреждаемость филлоксерой корневой формы высокая. Зимостойкий, минимальная перенесенная температура до -24,6оС.
Год включения в реестр допущенных: 2021
Регион: Северо-Кавказский
Оригинатор(ы): ФГБНУ 'ФЕДЕРАЛЬНЫЙ РОСТОВСКИЙ АГРАРНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР'
Престиж (Виноград)
Re: Престиж (Виноград)
Престиж (Виноград) Технический сорт селекции ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, получен от скрещивания сортов Дружба и Феникс. Сорт раннесреднего срока созревания, продолжительность продукционного периода 125 - 130 дней. В условиях г. Новочеркасска созревает в начале сентября. Грозди мелкие и средние, цилиндроконические, умеренной плотности , массой 120-250 г. Ягода округлая, зеленовато-желтая, массой 1,8 - 2,2 г. Мякоть сочная, кожица плотная, вкус гармоничный. Отличается хорошим сахаронакоплением : 18,0 - 22,0 г/100 см3 при умеренной кислотности 7,0-8,2 г/дм3, очень высоким выходом сока (более 80% при ручном отжатии). Плодоносных побегов 80%, коэффициент плодоношения 1,0. Урожайность высокая – 160-260 ц/га. Устойчивость к милдью 1-2 балла, оидиуму 2,0 балла¸ морозам до минус 24°С. Формировка кустов – двуплечий кордон с высотой штамба 1 м. Нагрузка куста побегами 18-20, обрезка на 2- 3 глазка. Окореняемость черенков высокая, срастаемость в настольной и зеленой прививке с подвоями хорошая. Используется для производства сухих и игристых вин. Дегустационная оценка сухого вина 8,6 баллов.