Таннат (Виноград) Интродуцирован из Италии. Средне-позднего срока созревания, технического направления использования. Изготовление купажных и моносортовых вин, обладающих хорошей структурой и богатых полифенолами и антоцианами. Куст сильнорослый. Лист средний, слаборассеченный, опушение отсутствует, трехлопастный. Гроздь средней массой 226,5 г., цилиндро-коническая (лопастная), плотная. Ягоды средней массой 2,1 г., округлые, сине-черные, сочные. Сок розовый. Имеются средние семена. В ягодах содержится: сахаров 24,6 г/100см3, титруемых кислот 5,75 г/дм3. Дегустационная оценка сухого вина 8,7 балла. Средняя урожайность 110,8 ц/га.
Год включения в реестр допущенных: 2021
Регион: Северо-Кавказский
Оригинатор(ы): ООО 'ЛАЗУРНАЯ ЯГОДА'
Таннат (Виноград)
Re: Таннат (Виноград)
Таннат (Виноград) Сорт черного винограда, используемый для производства красных вин. Относится к эколого-географической группе западноевропейских сортов винограда. Выращивают в основном во Франции, где этот сорт является одним из традиционных. В частности, в коммуне Мадиран на юго-западе Франции, Танна по закону должен составлять значительную часть всех лоз на виноградниках. Сорт поздний. Сила роста лозы слабая, пасынков немного. Лист средний, плотный, темно зелёный, округлый, слаборассечёный. Гроздь средняя. Ягоды средней величины, округлые, тёмно-синие, толстокожие. Урожайность этого сорта винограда сильно зависит от условий, но, как правило, невысока. Это достаточно танинный сорт, терпкого вкуса, откуда и название. Неустойчив к филлоксере. Сорт является основой для создания вин: сухих, столовых, применяется в купажах.