Сицилия (Рукола / Двурядник) Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ. Рекомендуется для использования зеленых молодых листьев в салатах и гарнире к мясным и рыбным блюдам. Сорт раннеспелый. Период от всходов до начала хозяйственной годности 26-30 дней. Высота растения 20-25 см, диаметр розетки 15-17 см, масса одного растения 35-40 г. Розетка листьев полувертикальная. Лист крупный, сильнорассеченный, темно-зеленый. Урожайность зелени 1,6-1,8 кг/кв.м.
Год включения в реестр допущенных: 2022
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор(ы): ООО `ГРИНОМИКА`
Сицилия (Рукола / Двурядник)
Re: Сицилия (Рукола / Двурядник)
Сицилия (Рукола / Двурядник) Популярное салатное растение, широко используемое в кухнях народов Средиземноморья и Кавказа. Его свежая зелень улучшает вкус фасоли, зеленых салатов и супов, придавая им пикантную горчинку. Мелко нарезанными листьями посыпают хлеб с маслом, добавляют в творог, отварной картофель и украшают холодные закуски. Семена используют для приготовления острой горчицы.