Сицилия (Рукола / Индау) Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивание в ЛПХ. Рекомендуется для использования зеленых молодых листьев в салатах и в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Среднеспелый. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 27-30 дней. Высота растения 60 см. Лист лировидный, перисто-рассеченный, зеленый. Цветки желто-белые с фиолетовыми жилками. Урожайность зеленой массы 2,5 кг/кв.м. Холодостойкий, не выносит жары, при засухе стрелкуется.
Год включения в реестр допущенных: 2006
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор(ы): ЗАО НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ФИРМА 'РОССИЙСКИЕ СЕМЕНА'
Сицилия (Рукола / Индау)
Re: Сицилия (Рукола / Индау)
Сицилия (Рукола / Индау) Срок созревания (гр. спелости): средний (среднеспелый) сорт. Выращивается как салат. Неприхотлив, уход заключается в прополке и поливах по необходимости. Листья отрастают очень быстро, таким образом, для постоянного получения зелени культуру несколько раз пересевают. Мелко нарезанными листьями посыпают хлеб с маслом, добавляют в творог, отварной картофель и украшают холодные закуски. Семена используют для приготовления острой горчицы. Свежая зелень руколы улучшает вкус фасоли, зеленых салатов и супов, придавая им пикантную горчинку.