Деметра (Свекла) Включен в Госреестр по Центральному (3) региону. Рекомендуется для использования в кулинарии и зимнего хранения. Сорт среднеспелый. Розетка листьев полупрямостоячая. Лист овальный, зеленый с сильной красной окраской жилок, слабопузырчатый, волнистость края средняя. Черешок с нижней стороны красный. Корнеплод округло-плоской формы, опробковение головки слабое, кольца выражены слабо. Мякоть красная. Масса корнеплода 176-346 г. Вкусовые качества хорошие и отличные. Содержание сухого вещества 13,6%, общего сахара 9,4%. Товарная урожайность 365-530 ц/га, на уровне стандарта Бордо односемянная и на 25-75 ц/га выше стандарта Бордо 237. Максимальная урожайность 775 ц/га (Московская обл.). Выход товарной продукции 87-93%.
Год включения в реестр допущенных: 2014
Регион: Центральный
Оригинатор(ы): ФГБНУ 'ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ОВОЩЕВОДСТВА'
Деметра (Свекла)
Re: Деметра (Свекла)
Деметра (Свекла) Среднеспелый (110-115 дней) сорт, с выровненными товарными плодами. Корнеплод округлый, гладкий, красный с тонким и коротким корешком, масса 150-350 г. Мякоть темно-красная, с фиолетовым оттенком, сочная, сладкая, без внутренних колец. Сорт устойчив к болезням, цветушности и низким температурам. Используется в виде консервации, для приготовления различных блюд и зимнего хранения.