Лекарь (Сельдерей листовой) Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ. Рекомендуется для использования в свежем и сушеном виде в домашней кулинарии. Среднеспелый. Листовой. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 95-100 дней. Розетка листьев приподнятая, высотой 30 см. Лист среднего размера, зеленый, слабоглянцевый, гладкий. Черешок средней длины, сильноизогнутый, тонкий, без антоциана. Масса одного растения 130-160 г. Ароматичность и вкусовые качества хорошие. Урожайность зелени 3,5 кг/кв.м.
Год включения в реестр допущенных: 2008
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор(ы): ООО 'АГРОФИРМА 'СЕДЕК'
Лекарь (Сельдерей листовой)
Re: Лекарь (Сельдерей листовой)
Лекарь (Сельдерей листовой) Раннеспелый (100-115 дней) сорт листового сельдерея. Розетка мощная, полу-вертикальная, с многочисленными листьями. Лист тёмно-зелёный, средней длины, со средним черешком. Растение длинного дня, относительно холодостойкое, требовательное к плодородию и влажности почвы. Ценность сорта: пригодность для многократной срезки и выгонки зелени в осенне-зимний период. Для получения свежей зелени зимой корни выкапывают, высаживают в горшок и выставляют на подоконник. Сельдерей нормализует пищеварение, обмен веществ, укрепляет иммунитет, его рекомендуют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, мочеполовой системы, при депрессиях и быстрой утомляемости, при ожирении и простатите. В пищу употребляются листья в свежем, сухом, мороженном, соленом виде, в качестве приправы к различным супам, блюдам, закускам и бутербродам.