Паскаль (Сельдерей листовой) Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ. Рекомендуется для использования в свежем и сушеном виде (листья и черешки) в домашней кулинарии. Среднеспелый.Черешковый. Розетка листьев прямостоячая, средняя до высокой. Лист средней длины, темно-зеленый, среднеглянцевый. Черешок средней длины, светло-зеленый, выполненный, слабоизогнутый, поверхность слаборебристая. Масса одного растения 235-450 г. Вкусовые качества и ароматичность хорошие. Урожайность черешков с листьями 3,4-3,9 кг/кв.м.
Год включения в реестр допущенных: 2007
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор(ы): ООО 'АВИСТА'
Паскаль (Сельдерей листовой)
-
Пани Дора
- Повелитель цветов
- Сообщений: 1397
- Зарегистрирован: Вс мар 31, 2019 9:11 pm
-
Тома-тина
- Хранитель цветов
- Сообщений: 675
- Зарегистрирован: Пт дек 14, 2018 9:58 pm
Re: Паскаль (Сельдерей листовой)
Паскаль (Сельдерей листовой) Среднепоздний (от всходов до урожая около 130-140 дней) холодостойкий сорт сельдерея с очень крупными листьями и гигантскими мясистыми черешками, при оптимальных условиях выращивания достигающими 40 см в длину и 7 см в ширину у основания. Растение высотой 70-75 см, розетка листьев прямостоячая, мощная. Черешок светло-зеленый, выполненный, слабоизогнутый, поверхность слаборебристая. Масса одного растения без листовой части составляет 450-700 г. Вкусовые качества и ароматичность хорошие, отлично хранится и транспортируется. Рекомендуется для использования в свежем, сушеном виде, замороженная черешковая часть отлично сохраняет питательные свойства и ароматичность. Широко применяется в домашней кулинарии, в солениях и маринадах.