Чудак (Сельдерей листовой)

[Пани Дора]

Чудак (Сельдерей листовой) Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ. Рекомендуется для использования в свежем и сушеном виде в домашней кулинарии. Среднеспелый. Листовой. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 105-110 дней. Розетка листьев приподнятая, высотой 31 см. Лист среднего размера, темно-зеленый, доли листа гофрированные. Черешок средней длины, слабоизогнутый, тонкий, без антоциана. Масса одного растения 120 г. Ароматичность и вкусовые качества хорошие. Урожайность зелени 2,5 кг/кв.м.
Год включения в реестр допущенных: 2007
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор(ы): ООО 'НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ СЕЛЕКЦИИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР'

[Тома-тина]

Чудак (Сельдерей листовой) Среднеспелый урожайный сорт, период от полных всходов до начала хозяйственной годности 100 дней. Розетка листьев приподнятая, высотой 30 см и диаметром 25 см. Листовая пластинка средняя со средним черешком. Лист нежный, темно-зеленый, доли листа гофрированные. В розетке насчитывается 65-100 листьев. Вкусовые качества и ароматичность хорошие. Масса одного растения 120-130 г. Средняя урожайность зелени 2,5 кг/м2. Используется в свежем и сушеном виде в домашней кулинарии в качестве пряно-вкусовой добавки в супы и гарниры, салаты, мясные и рыбные блюда. Высадка в грунт по схеме 30х50 см.

[Тома-тина]

Уникальным концентратом полезных свойств, который способствует укреплению иммунитета и улучшению пищеварения, является сельдерей. Этот овощ богат витаминами и минералами, помогающими замедлять процессы старения в организме. Эксперты рекомендовали включать его в меню для поддержания общего тонуса и здоровья. Особую ценность представляет содержащийся в растении апигенин — флавоноид с седативными свойствами. Исследования показали, что 25 миллиграммов этого вещества способны вдвое снизить уровень тревожности. Кроме того, апигенин эффективно борется с бессонницей, сокращая её частоту на 40%.

Благодаря высокому содержанию калия и магния сельдерей обладает мощным лимфодренажным эффектом. Он стимулирует работу лимфатической системы, помогая выводить токсины и предотвращать появление отёков. Регулярное употребление овоща улучшает обмен веществ и положительно сказывается на внешнем виде кожи. Свежий сельдерей лучше всего есть в сыром виде, добавляя в салаты с морковью, яблочным уксусом и оливковым маслом. Сок сельдерея является идеальным утренним напитком для вывода лишней жидкости из организма. Сельдерей - это овощ вечной молодости.