Вальдау (Спаржа) Включён в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ. Рекомендуется для использования молодых побегов в вареном и жареном виде, для консервирования, а также для приготовления салатов, гарниров, супов и бульонов. Сорт раннеспелый. Активное формирование молодых побегов наступает на 3-4 год жизни. Многолетнее, кустовидное высокое растение до - 120-150 см во время цветения. Лист мелкий зелёный, иглоподобный. Подземные побеги однородные, среднего диаметра, гладкие, высокого качества, с плотно прилегающими чешуями к побегу на головке. Окраска зелёная. Мякоть желтовато-белая, нежная, с высокими вкусовыми и товарными качествами. Рекомендуемая схема посадки 6 растения на метр. Урожайность продуктивной части растения первой срезки - 130-150 г с растения (первый урожай на 3 год) до - 350 г (с 4 года).
Год включения в реестр допущенных: 2017
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор(ы): ООО 'ВАЛЬДАУ'
Вальдау (Спаржа)
Re: Вальдау (Спаржа)
Вальдау (Спаржа) Сорт раннего срока созревания. Направление использования: пищевое. Условия выращивания: садово-огородный в ЛПХ. Культура: Спаржа (Asparagus officinalis L.). Имеет высокое содержание флавоноидов, за что, в общем-то, и ценится, очень хорошо усваивается, поскольку в ней есть пребиотики. Сезон сбора длится до сильной жары (спаржа ее не любит): примерно с середины мая до середины июня. Автор(ы) сорта: СОРОКИН СЕРГЕЙ СЕРГЕЕВИЧ