Душистый (Тмин) Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ. Рекомендуется для использования листьев и молодых побегов в салатах, семян - для ароматизации кулинарных, кондитерских изделий, при засолке капусты и огурцов. Раннеспелый. Период от полных всходов до начала цветения 60-65 дней. Высота растений в технической спелости 45-50 см. Розетка листьев приподнятая. Стебель с восковым налетом. Лист крупный, зеленый, удлиненно-овальный. Соцветие - сложный зонтик. Цветки белые. Урожайность зелени 1,8-1,9 кг/кв.м.
Год включения в реестр допущенных: 2013
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор(ы): ООО 'АГРОФИРМА АЭЛИТА'
Душистый (Тмин)
Re: Душистый (Тмин)
Душистый (Тмин) Раннеспелый сорт, от всходов до начала цветения 60 дней. Урожайность зелени 2 кг/м2. Замечательный аромат и сладковато-жгучий вкус тмина широко используется в кулинарии. Листья и молодые побеги хороши в составе салатов и гарниров, отлично дополняют вкус разнообразных первых блюд. Семена – лучшая специя для квашеной капусты, жирных мясных блюд, излюбленная пряность для выпечки и домашнего консервирования. Лечебные свойства тмина: эффективный антидепрессант, нормализует работу желудочно-кишечного тракта и обменные процессы в организме, содержит большое количество витамина Е – мощного антиоксиданта, препятствующего старению организма.