Кавказский Аромат (Тмин) Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ. Рекомендуется для использования листьев и молодых побегов в салатах, семян - для ароматизации кулинарных, кондитерских изделий, засолки капусты и огурцов. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности (на зелень) 30-40 дней, на специи - 60-70 дней. Высота растений в технической спелости 70-80 см. Розетка листьев приподнятая. Стебель зеленый, без воскового налета. Лист среднего размера, зеленый. Соцветие - сложный зонтик, диаметром 10-12 см. Аромат сильный, мятно-тимьяновый. Урожайность зелени 1,8-2,0 кг/кв.м.
Год включения в реестр допущенных: 2013
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор(ы): ФГБНУ 'ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ЦЕНТР ВСЕРОССИЙСКИЙ ИНСТИТУТ ГЕНЕТИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ РАСТЕНИЙ ИМЕНИ Н.И.ВАВИЛОВА'
Кавказский Аромат (Тмин)
Re: Кавказский Аромат (Тмин)
Кавказский Аромат (Тмин) Зимостойкий душистый двулетник. В первый год формирует розетку листьев. Семена образует на второй год. Зелень используют в салатах, семена для ароматизации блюд, выпечки, засолки капусты и огурцов. Урожайность зелени 1,8-2,0 кг/м². Аромат семян приятный мятно-тимьяновый. Группа: Овощные. Направление использования: салатный. Условия выращивания: садово-огородный в ЛПХ.