Удачный (Турнепс) Включен в Госреестр по Российской Федерации. Сорт среднепоздний. Розетка листьев среднего размера, прямостоячая, листья рассеченные, среднеопушенные, темно-зеленые. Корнеплод плоскоокруглый, в почву погружен на треть. Окраска кожицы корнеплода выше уровня почвы синевато-фиолетовая, ниже уровня почвы - белая. Корнеплоды крупные, масса одного корнеплода составляет 1,0-1,2 кг. Кора гладкая. Товарная урожайность 458 ц/га. Вегетационный период 70 дней. Сорт устойчив к цветушности в условиях северо-запада, слабо поражается и повреждался болезнями и вредителями. Кормового направления использования.
Год включения в реестр допущенных: 2019
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор(ы): ФГБНУ 'АГРОФИЗИЧЕСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ'
Удачный (Турнепс)
Re: Удачный (Турнепс)
Удачный (Турнепс) Корнеплоды содержат сахар (преобладает глюкоза), белки, липиды, много минеральных солей (калий, кальций, магний, фосфор, железо, марганец, цинк), много витаминов (особенно C, B1, B2, PP), небольшое количество каротинa и целлюлозы. В молодых листьях содержится витамин С. Для летнего потребления сеют рано весной, для зимнего хранения — в начале июля. Используют в сыром натертом виде для салатов, и в вареном виде для овощных рагу или пюре.