Осенний Красавец (Фенхель) Включен в Госреестр по Российской Федерации для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств. Рекомендуется для использования зелени в свежем и сушеном виде в качестве пряно-вкусовой добавки к супам, мясным блюдам и овощам. Период от полных всходов до начала технической спелости 37-40 дней. Растение высотой 150-180 см. Розетка листьев полуприподнятая. Лист крупный, длинночерешковый, длина черешка 5-10 см, яйцевидно-треугольный, темно-зеленый с голубым оттенком. Цветки желтые. На зелень листья убирают до начала цветения. Сорт отличается более нежным, менее резким запахом зелени. Урожайность зелени 1,2 кг/кв.м.
Год включения в реестр допущенных: 2003
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор(ы): ЗАО НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ФИРМА 'РОССИЙСКИЕ СЕМЕНА'
Осенний Красавец (Фенхель)
Re: Осенний Красавец (Фенхель)
Осенний Красавец (Фенхель) Пряно-вкусовое и лекарственное растение с высоким содержанием витаминов и прекрасным ароматом аниса, выращиваемое в нашей стране как однолетняя культура. От всходов до начала срезки на зелень проходит 35-40 дней. Растение высотой 1,5-1,8 м с полуприподнятой розеткой сильно рассеченных, похожих на укроп, листьев. Кочанчик белого цвета, плотный, массой 200-220 г, по вкусу напоминающий пастернак; его можно потушить, пожарить или запечь. Наиболее полезны листья, отросшие на 20 см – они самые нежные и ароматные. Зелень употребляют в свежем или сушеном виде в качестве пряно-ароматических добавок к супам, мясным, рыбным и овощным блюдам. Семена используют в лечебных целях и для ароматизации напитков, выпечки, а также в консервации. Выращивают прямым посевом в грунт, а также через рассаду. Урожайность зелени до 1,2 кг/м2.