Конус (Витлуф) Включен в Госреестр по Российской Федерации для получения свежей продукции (кочанов-выгонки) в утепленных помещениях без света с укрытием почвенным субстратом и без него во внесезонное время (в осенне-зимний период: декабрь - первая половина января). Среднеранний по срокам выгонки. Период от массовых всходов до технической спелости 98-114 дней. Период выгонки (от посадки корнеплодов до массовой спелости кочанов) - 17-30 дней. Розетка листьев вертикальная, диаметром 18-32 см, высотой 46-57 см. Количество листьев 12-18. Лист крупный, длиной 38-50 см, шириной 10-14 см, широколанцетовидный, ярко-зеленый без воскового налета. Край листа мелкоредкозубчатый. Пластинка листа плотная, нервация полувеерообразная, поверхность гладкая или слабоволнистая. Антоциан слабой интенсивности встречается на центральной жилке. Черешок окаймлен пластинкой до основания. Корнеплод остроконический, на разрезе белый с желтоватым оттенком сердцевины. Около 45% корнеплодов образуют боковые ответвления различной степени развития. Кочан средний, диаметром 12,5-15,0 см, высотой 4,1 см (индекс формы 3,3), эллипсовидно-кубовидной формы. Кроющие листья широкие, гладкие, слегка желтоватые по краю, Мякоть кочана белая, сочная. Вкусовые качества отличные. Масса кочана 18-29 г. Содержание сухого вещества 5,5 %, общего сахара 1,9-2,1 %, аскорбиновой кислоты 3,78-4,23 мг на 100 г сырого вещества. урожай товарных кочанов за первый сбор в конце декабря - 24,3 кг/кв.м при высадке 250 корнеплодов на кв.м. Технически спелых кочанов 95,3 %. рекомендуется постоянная температура при выгонке не ниже +7 и не выше + 16. Уборку кочанов следует проводить при достижении высоты кочана не более 15 см. ценность сорта: ранний срок выгонки, высокие товарность, плотность кочанов и отличные вкусовые качества.
Год включения в реестр допущенных: 1995
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор(ы): ФГБНУ 'ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ОВОЩЕВОДСТВА'
Конус (Витлуф)
Re: Конус (Витлуф)
Конус (Витлуф) Сорт салатного цикория для получения свежей продукции во внесезонное зимнее время. Летом из семян выращивают корнеплоды, зимой из корнеплодов выгоняют в темноте хрустящие кочанчики с тонким ароматом, массой 18-30 г. Диетологи признают витлуф одним из двадцати самых полезных продуктов. Он благоприятно влияет на работу печени, сердечно-сосудистой системы, органов пищеварения; отличается низкой калорийностью – 15 ккал на 100 г. Во вкусе присутствует легкая пикантная горчинка. Урожайность 24-25 кг/м2 при высадке 250 корнеплодов на 1 м2. Корнеплоды убирают до сильных заморозков и хранят как морковь. В ноябре высаживают в подходящие емкости и начинают выгонку кочанчиков. Выгонку проводят при температуре не ниже +7 °С и не выше +16 °С, без доступа света. Кочанчики высотой не более 15 см срезают через 17-30 дней от начала выгонки.