Салгир (Цикорный салат) Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ. Рекомендуется для использования в свежем виде и кулинарии. Перед употреблением в пищу листья бланшируют для удаления горечи. Раннеспелый сорт. Листовой. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 35 дней. Розетка листьев приподнятая, высотой 30 см, диаметром 35 см. Лист крупный, продолговато-лопастной, дольчатый, центральная жилка листа зеленая. На одном растении до 20 листьев. Урожайность - 2,7-3,6 кг/кв.м.
Год включения в реестр допущенных: 2015
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор(ы): ИНСТИТУТ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА КРЫМА
Салгир (Цикорный салат)
Re: Салгир (Цикорный салат)
Салгир (Цикорный салат) Сорт получен в результате индивидуального и группового отбора из образца, происхождением из США. Сорт раннеспелый: от всходов до потребительской готовности зеленой массы листьев 35 суток, до цветения 63 и созревания семян 90 суток. Розетка листьев компактная, листья зеленые, цельные, сидячие, продолговато-лопастные. Края листа округлые, зубцы пальчатые, острые. Резцы зубцов глубокие с наклоном. Верхний край листа ровный без зубцов. Листовая пластинка среднебугорчатая. Урожайность потребительской зеленой массы составляет 31 т/га и семян 83 кг/га.