Грибовский 23 (Чабер огородный)
Грибовский 23 (Чабер огородный)
Грибовский 23 (Чабер огородный) Среднеспелый сорт, отличается дружным формированием зелени. Период от полных всходов до технической спелости 48–57 дней. Рекомендуется для выращивания в рассадной и безрассадной культуре. Сорт хорошо переносит кратковременные похолодания, отличается жаростойкостью. Растения компактные, хорошо облиственные. Листовая розетка средней плотности, высотой 32–40 см, пирамидальной формы, неполегающая. Лист крупный, ланцетный, темно-зеленый, с сизым оттенком. Зеленая масса высоких качеств, с приятным стойким ароматом. Урожайность составляет 1.5 кг/м2. Растение используется в свежем виде как пряная зелень; в сушеном — в пищевой, консервной промышленности и фармакологии.
Re: Грибовский 23 (Чабер огородный)
Грибовский 23 (Чабер огородный) Пряное растение. Стебель очень ветвистый, образует куст высотой 30-45 см. Зелень отличается сильным приятным запахом и пикантным жгучим вкусом; пригодна к употреблению через 60-80 дней после появления всходов. Выращивают 60-70-дневной рассадой. К уборке приступают в период массового цветения: растения срезают до основания стебля, связывают в пучки и сушат в защищённых от солнца, хорошо проветриваемых местах. С 1 м2 получают 1,7-2,0 кг свежей и 250-400 г сушёной зелени. Сохраняет аромат 2 года. Свежие и сушёные листья добавляют как пряность в супы, салаты, блюда из бобовых, мяса, рыбы, грибов; используют при засолке и мариновании огурцов, помидоров, грибов.