Сатир (Чабер огородный) Сорт раннего срока созревания. Период от полных всходов до технической спелости 50–60 дней. Рекомендуется для садово-огородных участков, приусадебных и фермерских хозяйств. Сорт представлен компактными, неполегающими растениями высотой 35–40 см, с прижатым расположением 18–20 боковых побегов. Листья линейно-ланцетные, цельно-крайние с ровной поверхностью, темно-зеленые, верхние молодые листья со слабой антоциановой пигментацией. Длина листовой пластинки 3–4 см, ширина 0.5–0.6 см. Масса одного растения 145–170 г. Ароматичность сильная, острая, перечная, хорошо сохраняется в сушеной зелени. Соцветие - ложные мутовки, скрученные на вершине побегов. Лепестки светло-сиреневые, чашелистики зеленые, с антоциановой пигментацией на вершинах мутовок. Масса 1000 семян 0.6–0.8 г. Плод - орешек очень мелкий, трехгранный, черно-коричневый. Урожайность высокая и составляет 1.5–2.1 кг/м2.
Год включения в реестр допущенных: 1996
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор(ы): КОМАРОВА РИММА АЛЕКСАНДРОВНА
Сатир (Чабер огородный)
Re: Сатир (Чабер огородный)
Сатир (Чабер огородный) Раннеспелый сорт. Растение высотой до 35 см, компактное, неполегающее. Аромат очень сильный, хорошо сохраняется в сушеной зелени. Условия выращивания: садово-огородный. Молодые листья и стебель употребляют в небольшом количестве в качестве приправы при квашении капусты, в салаты, мясные, рыбные, грибные блюда. Особенно хорошо чабер сочетается с блюдами из фасоли и гороха.