Крупнолистный (Щавель) Раннеспелый (от полных всходов до технической спелости 18-37 дней) зимостойкий высокоурожайный сорт. Листья гладкие, светло-зеленые, овально-удлиненной формы, длиной 10-14 см, шириной 5-10 см, консистенция сочная, очень вкусные. Сорт обладает высокими товарными качествами, устойчив к стеблеванию и пониженным температурам. Урожайность 5-6 кг/м². Является прекрасной основой свежего салата, гарнира, ингредиентом для легких закусок. Условия выращивания: садово-огородный.
Год включения в реестр допущенных: 1985
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор(ы): ФГБНУ 'ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ОВОЩЕВОДСТВА'
Крупнолистный (Щавель)
Re: Крупнолистный (Щавель)
Крупнолистный (Щавель) Многолетнее холодостойкое растение. Сорт характеризуется очень быстрым отрастанием зелени: продолжительность периода от отрастания до технической спелости листьев 18-37 дней. Растение образует мощную приподнятую розетку. Листья очень нежные в ранний период, овально-удлиненные, светло-зеленые, гладкие, слабопузырчатые. Содержат большое количество витамина C, каротин, витамины группы B, ценные органические кислоты. Молодые листья используют в свежем виде, их варят и солят. Они отлично подходят для замораживания и использования в осенне-зимний период для приготовления витаминных щей, добавки в начинку для пирогов. Урожайность до 7,5 кг/м2.