Весеннее Кружево (Эндивий) Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ. Рекомендуется для использования листьев в свежем виде и в домашней кулинарии. Среднеспелый. Розетка листьев полувертикальная, рыхлая, высотой 35 см, диаметром 32 см. Лист среднего размера, светло-зеленый, рассеченный и промежуточного типа, сердцевина эллиптической формы, светлая, желтовато-зеленая, основание средней жилки белое. Масса товарного растения до 300 г. Урожайность 2,9 кг/кв.м.
Год включения в реестр допущенных: 2008
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор(ы): ООО 'АГРОФИРМА 'СЕДЕК'
Весеннее Кружево (Эндивий)
-
Катена
- Обожатель цветов
- Сообщений: 122
- Зарегистрирован: Пт фев 24, 2012 7:51 pm
-
Ан@юта
- Обожатель цветов
- Сообщений: 133
- Зарегистрирован: Вт апр 03, 2012 10:24 am
Re: Весеннее Кружево (Эндивий)
Весеннее Кружево (Эндивий) Сорт среднеспелый, к срезке листьев можно приступать через 40-60 дней после посева. Двулетнее растение. В первый год формирует розетку листьев и корнеплод. Во второй год образует цветонос. Листья удлиненные, рассеченные, кудрявые, зеленые, с горечью. Горечь обусловлена содержанием инулина. Для снижения горечи не обязательно подвергать тепловой обработке, а достаточно добавить майонез или горчичный соус. Сорт холодостойкий, легко переносит весенние легкие кратковременные заморозки. Незаменимая овощная культура для больных диабетом. В пищу употребляются розеточные листья в свежем виде, используют в салатах.