Варяг (Шпинат) Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии. Пригоден для подзимнего посева в районах Северного Кавказа и весеннего - по всей территории Российской Федерации. Позднеспелый. Розетка листьев приподнятая, компактная. Лист темно-зеленый, крупный, овальный, выгнутый, среднепузырчатый, черешок средней длины. Масса одного растения 42-50 г. Стрелкование позднее. Урожайность 3,0-3,4 кг/кв.м.
Год включения в реестр допущенных: 2007
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор(ы): ФГБНУ 'ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ЦЕНТР ВСЕРОССИЙСКИЙ ИНСТИТУТ ГЕНЕТИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ РАСТЕНИЙ ИМЕНИ Н.И.ВАВИЛОВА'
Варяг (Шпинат)
Re: Варяг (Шпинат)
Варяг (Шпинат) Позднеспелый сорт с темно-зелеными крупными листьями. Можно употреблять свежие листья, но обычно шпинат отваривают и используют как гарнир к мясу, рыбе, добавляют в блюда из яиц. Подходит для замораживания. Посев в открытый грунт с апреля по август и с сентября по октябрь для подзимнего посева. Урожай собирают с мая по сентябрь. Уборку урожая начинают, когда образовываются 5-6 больших листьев. Переросший шпинат грубеет и не годится в пищу. Условия выращивания: садово-огородный.