Янтарная (Хризантема салатная) Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями для ЛПХ. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии зелени в свежем, вареном, тушеном виде и для добавки в салаты. Техническая спелость при уборке на зелень наступает на 25-30 день после полных всходов при высоте растения 15-20 см. Розетка листьев приподнятая, листья лировидные, нежные, сочные, слабоглянцевые. В период цветения растение высотой до 100 см. Стебель прямостоячий, сильноветвистый, покрыт слабым восковым налетом. Соцветие - одиночная корзинка, цветок крупный (диаметр от 3,5 до 5,0 см), ярко-желтый. Урожайность зелени при одноразовой уборке в открытом грунте 1,5 кг/кв.м. Розетка листьев хорошо отрастает при срезке зелени. Автор(ы): КОНОНКОВ ПЕТР ФЕДОРОВИЧ; СТАРЦЕВА ЛАРИСА ВСЕВОЛОДОВНА; ГИНС ВАЛЕНТИНА КАРЛОВНА; БЕЛЕНИКИН СЕРГЕЙ ВЛАДИМИРОВИЧ; ГИНС МУРАТ САБИРОВИЧ
Год включения в реестр допущенных: 2009
Регион(ы): Северный (1), Северо-Западный (2), Центральный (3), Волго-Вятский (4), ЦЧО (5), Северо-Кавказский (6), Средневолжский (7), Нижневолжский (8), Уральский (9), Западно-Сибирский (10), Восточно-Сибирский (11), Дальневосточный (12)
Оригинатор(ы): ФГБНУ 'ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ОВОЩЕВОДСТВА'
Янтарная (Хризантема салатная)
Re: Янтарная (Хризантема салатная)
Янтарная (Хризантема салатная) Направление использования: салатный. Условия выращивания: садово-огородный. Листья и молодые побеги по вкусу напоминают сельдерей и используются в пищу. В пищу употребляются и молодые соцветия. Молодые листья и цветы хризантемы увенчанной обладают специфическим запахом, приятным вкусом и нежным ароматом, их едят сырыми или отваривают. Стебли овощных хризантем можно отваривать или обжаривать. Культура: Хризантема увенчанная (Glebionis coronaria (L.) Cass. ex Spach). Группа: Овощные.